Лучшие охотничьи ножи

ТОП-3 лучших многофункциональных охотничьих ножей

Многие опытные охотники отдают предпочтение многофункциональным ножам, в которых, кроме традиционного клинка, есть и другие функции, вроде отвертки, открывалки или штопора. Лучшими многофункциональными ножами по версии 2022-2023 года были признаны три модели.

VICTORINOX Huntsman

Этот компактный складной нож оснащен клинком из нержавеющей стали. Этот материал обладает повышенной прочностью

В корпусе инструмента есть дополнительные аксессуары: штопор, два вида открывалок, большая и малая отвертка, шило, небольшая пилочка по дереву и даже пинцет.

Будущему владельцу не придется переживать за комфорт использования в холодное время года, ведь рукоятка покрыта пластиком. Этот материал прочный, а нож не скользит даже в мокрых руках. В раскрытом состоянии нож фиксируется с помощью фирменного замка в форме кольца. Замок очень надежный и простой, поэтому лезвие не закроется самопроизвольно во время работы.

Технические характеристики:

  • общая длина 15,8 см;
  • вес 97 г;
  • длина лезвия 7 см.

Плюсы

  • демократичная стоимость;
  • надежный и проверенный бренд;
  • удобная и приятная на ощупь пластиковая рукоятка;
  • высокие режущие свойства;
  • надежный запорный замок.

Минусы

  • сложно точить лезвие;
  • некоторым пользователям рукоятка кажется слишком скользкой.

OPINEL №10 Corkscrew (001410)

Внешне этот складной нож практически ничем не отличается от других моделей бренда, но при этом его эксплуатационные

Клинок изготовлен из особой нержавеющей стали. Она не только обладает высокой прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям, но и не подвержена коррозии. Благодаря этому нож можно смело брать с собой на рыбалку или охоту. Само лезвие очень легко выдвигается из корпуса и надежно фиксируется, поэтому риск получить травму сводится к минимуму.

Также в рукоятке есть штопор для удобного открывания бутылок в походных условиях.

Несмотря на то, что рукоятка изготовлена из дерева, владельцу не придется переживать о продолжительности эксплуатации изделия. Дерево пропитано особым составом, который не дает дереву рассыхаться или менять цвет при длительной эксплуатации. Для надежной фиксации лезвия с рукояткой предусмотрен длинный хвостовик. Несмотря на высокие режущие свойства и продвинутые эксплуатационные характеристики, нож обладает весьма демократичной стоимостью.

Технические характеристики:

  • общая длина 23 см;
  • вес 46 г;
  • длина лезвия 10 см.

Плюсы

  • качественная французская сборка;
  • лезвие повышенной прочности из нержавеющей стали;
  • демократичная стоимость;
  • отлично сбалансированный нож;
  • высокие режущие свойства.

Минусы

  • со временем лезвие покрывается зазубринами;
  • некоторые пользователи жалуются на недостаточно надежную конструкцию замка.

kershaw Shuffle II tan

Компания-производитель более 20 лет занимается изготовлением ножей, а конкретно данная модель тщательно продумана для


Стальное лезвие обладает высокой устойчивостью к коррозии, а специальное покрытие предотвращает появление царапин или пятен ржавчины.

Рукоятка изготовлена из термопластика, имеет эргономичную форму, поэтому нож очень удобно держать в руке, не ощущая усталости. Для надежной фиксации лезвия в открытом состоянии предусмотрен качественный замок продуманной конструкции, поэтому риск получения случайной травмы во время работы сведен к минимуму.

В сложенном виде нож занимает совсем немного места, поэтому его можно легко носить с собой в кармане куртки или рюкзаке. Также на корпусе есть специальная клипса, которая позволяет всегда держать нож под рукой и носить его на поясе.

Технические характеристики:

  • общая длина 16 см;
  • вес 86 г;
  • длина лезвия 6,6 см.

Плюсы

  • очень острое лезвие, устойчивое к коррозии;
  • благодаря компактному корпусу нож почти не занимает много места в кармане;
  • приятный дизайн;
  • легко точить своими руками;
  • приятный дизайн.

Минусы

  • тугая клипса;
  • некоторым пользователям цена кажется неоправданно высокой.

Преимущества и недостатки

Для начала поймите одно, что идеального оружия не существует, так же, как и идеального ножа. Нет такого клинка, который подошел бы абсолютно под все задачи. Можно лишь подобрать 1-2 самых подходящих орудия для конкретного охотника. Такие ножи используются для выполнения конкретных функций с небольшим набором основных вспомогательных.

Любой охотничий нож обладает как преимуществами, так и недостатками. Чем более специфична конструкция клинка, тем меньше он подходит для выполнения широкого набора функций.

Охотничьи ножи обладают рядом преимуществ перед ножами другого формата и, несомненно, перед кухонными:

  • широкий модельный ряд для разных задач и конкретных запросов. Не нужно приспосабливаться. Просто нужно четко понимать для каких целей планируете использовать нож;
  • клинки отличаются прочностью, предназначены для конкретных функций во время охотничьего похода и поэтому крайне полезны;
  • чаще всего рукоять ножа выполнена таким образом, чтобы защищать пальцы и кисть руки от соскальзывания на лезвие.

Существуют в том числе и недостатки, которые перечислены ниже:

  • качественные и многофункциональные клинки, выполненные из хорошей стали и обладающие большим набором характеристик стоят достаточно дорого. Однако, это очень хорошее вложение. Так как с помощью такого орудия можно не только выполнять большой набор функций, но и в определенный момент он даже может спасти жизнь. Особенно, дороговизна ощутима тогда, когда необходимо иметь несколько качественных ножей для разных целей;
  • трудность выбора без необходимых знаний и опыта;
  • любая вещь требует качественного и бережного ухода. Дорогие и качественные вещи требуют особого ухода, что может занимать больше времени.

Персонально подобранное оружие недостатков практически не имеет. Поэтому к выбору стоит подходить очень внимательно и аккуратно, чтобы не просто потратить деньги с пользой, но и выбрать максимально для себя полезное орудие.

Помните 2 важные детали:

  • самый дорогой нож не обязательно самый лучший конкретно для вас и ваших задач;
  • красивые ножи однозначно не самые лучшие (за редким исключением).

Ножны

Ножны для охотничьего ножа это очень важный аксессуар, ведь без них нож не только не возможно носить, но им даже не возможно быстро воспользоваться. А учитывая что хороший охотничий нож стоит достаточно дорого, то ножны это та принадлежность, благодаря которой вы сохраните свой нож в любых, даже самых экстремальных условиях. Издавна принято, что для настоящего охотничьего ножа ножны должны быть из натуральной толстой отлично выделанной кожи, это своеобразный шик уважающего себя охотника. В какой-то мере эта традиция сохранилась и сейчас. Хорошие, приличной стоимости охотничьи ножи, комплектуются самим производителем ножей. Внутри ножен обычно смонтирована вставка из дерева или пластика, предохраняющая порез самих ножен. Хорошие ножны должны иметь прочный страховочный ремешок обхватывающий рукоятку ножа на шпенек, что исключает самопроизвольное выпадение ножа. Лучше когда ножны крепятся на ремне не шлейкой, а ремень продевается в петлю намертво пришитую с тыльной стороны ножен, это абсолютно исключает возможность самопроизвольного отцепления ножен.

Но в разных странах ношение ножа традиционно отличается от русских. Так у японцев до сих пор лучшими ножнами для ножа считаются ножны сделанные из дерева.

Для редких эксклюзивных ножей авторской работы, ножны делает тот же мастер. Обычно они украшаются той же отделкой что и нож.

С появлением новых материалов, таких как кайдес, кордура из которых делаются ножны для боевых ножей, некоторые производители стали из них изготавливать ножны и для охотничьих ножей. Хотя у кайдекса есть свой минус — материал довольно жесткий и от таких ножен царапается клинок, но они вполне приемлемы для бюджетных ножей.

Кордура в этом плане более качественна. В принципе это марка толстого нейлона обработанного водоотталкивающей пропиткой. Ножны из кордуры долговечны, они долго не теряют первоначального цвета. Но кордура материал довольно мягкий и обычно внутри его располагают пластиковый каркас, что улучшает функциональность ножен. Известны хорошие ножны из кайдеса фирм «Blackhawk» и «S & S Systems». Вот так выглядят ножны из кордуры.

В окончании своего обзора мы хотим предложить вам несколько интересных фотоснимков показывающих как нужно и как не нужно носить охотничий нож.

Вот так лучше всего располагать охотничий нож на поясе. С противоположной стороны от ружья, что бы они не мешали друг другу и нож при необходимости можно было быстро достать.

Вот так лучше носить нож зимой. Он должен находиться немного ниже пояса, что бы верхняя теплая одежда не мешала когда вам понадобится воспользоваться ножом.

А вот так обращаться с ножом лучше не стоит. Ношение ножа просто в кармане чревато не только его потерей, но и вероятностью получения пореза при падении. А ведь на охоте всякое случается. Да и быстро достать его из кармана не так то просто.

Ну а как распорядился с ножом этот чукча, сунув его за пазуху, пожалуй не додумается ни один самый разгильдяйский охотник. В прочем чукча он и есть чукча, хотя охотники они отменные.

Вот это практически все что мы хотели довести до вас в этом обзоре. Надеемся, что сведения почерпнутые отсюда, вам пригодятся для приобретения хорошего охотничьего ножа.

Состав стали

Здесь мы рассмотрим основные элементы, входящие в состав металла, из которого делаются клинки. Ниже представлены компоненты, входящие в состав большинства легированных сталей, по мере убывания частоты их использования:

  • Железо. Основа, образующая любой сплав, который впоследствии назовут сталью. Его содержание в составе стали для ножей может достигать 99,6 %.
  • Углерод. По сути, обычный уголь. Именно он задает ее основные характеристики: способность принимать закалку, кристаллизоваться в твердое вещество, способное выдерживать нагрузки. Минимальный процент содержания углерода для получения такой способности — 0,4 %. Максимальный процент содержания углерода в составе традиционных сталей — 2,13 %.
  • Хром. В легированных сталях представляет собой первый и самый основной дополнительный элемент. Именно благодаря ему сталь приобретает сопротивляемость коррозии, почему и начинает порой называться «нержавеющей». Даже малое содержание хрома (до 1,5 %) в составе углеродистых сталей позволяет металлу не ржаветь вглубь. В целом же для приобретения свойств «нержавеющей» сталь должна иметь в своем составе не менее 13 % хрома, и чем больше углерода в составе металла, тем больший процент хрома нужен, чтобы обеспечить устойчивость к коррозии.
  • Кремний. В процентном содержании около 1-1,5 % повышает прочность стали, не влияя на упругость и вязкость, но в больших количествах усиливает хрупкость, и делает материал неподходящим для изготовления клинков.
  • Марганец. Полезный элемент в составе, при содержании которого в количестве более 1 % в сплаве повышается как твердость, так и износостойкость, и даже стойкость к ударным нагрузкам.
  • Ванадий. Улучшает практически все полезные свойства стали, делая ее более твердой, прочной и плотной. В некоторых дорогих порошковых сталях для ножей содержание ванадия может доходить до 10 %, что обеспечивает им беспрецедентные характеристики по сохранению остроты и прочности клинков.
  • Молибден. Улучшает пластичные свойства стали, а также делает ее менее чувствительной к нагреву.
  • Вольфрам. В природе относится к самым твердым металлам. Его содержание в составе стали добавляет ей твердости. Вольфрам образует сверхтвердые карбиды в ее составе, а также делает сталь нечувствительной к потере закалки при нагреве. Однако этот элемент редкий и довольно дорогой, и сталей с его содержанием немного.
  • Никель. Дорогой и редкий металл, повышающий как сопротивляемость коррозии, так и общую прочность стали. Используется редко.
  • Кобальт. Довольно полезный элемент для ножевых сталей. Он несколько повышает жаропрочность стали, но главное, увеличивает стойкость к ударным нагрузкам, что всегда полезно для клинков.

Топ-10 самых популярных моделей

Сейчас представим вам рейтинг наиболее ходовых моделей ножей, которые пользуются спросом из-за своих характеристик, качества и функционала.

Финский Пууко

Это легенда финских производителей охотничьих ножей, которая похожа на Русскую финку. Форма клинка – прямая, длиной от 120 до 160 мм. Толщина: до 5 мм. Рукоятка ножа из карельской березы, округлой бочкообразной формы. Хорошо подходит под разные задачи.

Финский нож «Пууко» с кожаными ножнами.

Авторская модель 007

Наиболее популярная модель мастерской Пампухи И.Ю., которая изготавливается более 20 лет. Булатная сталь. Лезвие длиной 145 мм. Рукоять деревянная. Форма классическая. Имеет отличный баланс. Хорошо подходит для свежевания и разделывания дичи.

Авторская модель ножа 007 от кузнеца Пампухи.

Якутский

Универсальный нож охотников из Якутии, разными модификациями которого пользуются уже много столетий. Прямой обух, узкое лезвие длиной до 170 мм. Рукоять выполнена из куска березового капа. На лезвие якутского ножа усиливающий дол.

Якутский нож таежного охотника.

Милитари

Нож группы милитари от компании «Кизляр».

Младшие братья армейских вариантов ножей. Имеют брутальный внешний вид. Обычно длина более 150 мм. Рукоять выполнена чаще всего из искусственных материалов. Нож обладает большим функционалом.

Необходимо быть с этим оружием крайне аккуратным, так как большая часть относится к запрещенным в свободном обращении и требуют особого разрешения

Обратите внимание на гражданские модификации «Милитари» от завода «Кизляр»

Buck 110BRS

Очень популярная модель складного ножа, которая выпускается с 1962 года. На нож выдается пожизненная гарантия. Один из немногих складных вариантов, который по крепости равен фиксированным монолитным ножам.

Легендарная классика — складной нож Buck 110BRS.

Нож охотника промысловика

Это не конкретная модель, а группа ножей, которые похожи по своим функциям и внешнему виду. Хорошо подходит для разделки и снятия шкуры. Рукоять делают из корельской березы. Зачастую с выемкой для указательного пальца. Длина от 120 до 180 мм.

Разновидности ножей охотника — промысловика.

Spyderco Bill Moran

Один из самых маленьких (84 грамма), этот американский нож из японской стали, отлично справляется с большим количеством задач, как бытового назначения, так и по разделке и свежеванию дичи.

Шкуросъемный нож Bill Moran от Spyderco.

Benchmade Hiden Canyon

Также из США и также небольшой нож, который при этом завоевал достаточную популярность среди охотников всех мастей. Лезвие дроп-пойнт. Отличная рукоять, которая обладает высокой степенью влагостойкости.

Удобный нож для снятия шкуры Benchmade Hiden Canyon с клинком дроп-пойнт.

Беркут

Удобная эргономичная рукоять. Очень многофункциональная модель с длиной лезвия 160 мм. Для его производства используют французскую сталь Z60CDV14. Относится к холодному оружию и требует разрешения.

Универсальный нож для охоты «Беркут».

Eggen

Этот представитель норвежской фирмы Helle изготовлен вручную. Удобная рукоять с выемкой под палец. Классическая финка, которая была доработана за многие и многие годы до совершенства. Нож удобен и ухватист.

Нож Eggen компании Helle из Норвегии.

Рейтинг самых хороших моделей высокого ценового сегмента

Samura

Коллекция Mo-V — это линейка специализированных инструментов от популярного на 2022 год бренда. Данная модель имеет длинное, гибкое изящное лезвие, которое сделает максимально приятной работу с мясом, рыбой или птицей. Обоюдоострая поверхность без труда срежет филейную часть от кости, не оставляя ни грамма продукта. В основе инструмента сплав из молибдена и ванадиевой нержавеющей стали AUS-8 из Страны восходящего солнца.

нож обвалочный Samura
Достоинства:

  • Устройство идеально сбалансировано;
  • упругое режущее полотно;
  • эргономичная рукоять;
  • стойкий к коррозии сплав;
  • долго остается острым;
  • большой срок эксплуатации;
  • легкий;
  • удобная ручка.

Недостатки:

Недостатки отсутствуют.

Arcos Clasica

Представитель из этого модельного ряда привлекает своим традиционным дизайном с классической черной ручкой на заклепках и металлическим больстером. Такой помощник идеально впишется в интерьер любой кухни, а успешное сочетание профессиональных особенностей не позволит пожалеть о сделанном приобретении. Из-за своей двухсторонней заточки девайс легко справится с обработкой любого мяса. А благодаря использованию полиоксиметилена, плотно облегающего хвостовую часть клинка, исключено попадание влаги внутрь самого держателя.

нож обвалочный Arcos Clasica
Достоинства:

  • Гаджет состоит из стали X45 CrMoV15 Nitrum которая отличается высокой устойчивостью к коррозии;
  • весьма долго не нуждается в заточке.
  • удобная рукоять;
  • хороший срок службы;
  • экологичное основы;
  • довольно прочный;
  • надежный больстер.

Недостатки:

  • Не отличается большой гибкостью;
  • показана ручная мойка.
материал режущей части металлический сплав
основа полиоксиметилен
длина 26,6 см
вес 190 грамм
производитель Испания
сколько стоит 3462 руб

Tojiro Western knife

Данное устройство для разделки мяса позволит создать восхитительные блюда. Оно отличается предельно острым и твёрдым лезвием с очень удобной рукоятью, что помогает совершать уверенные и быстрые движения.

нож обвалочный Tojiro Western knife
Достоинства:

  • Тонкая двухсторонняя заточка;
  • приятное слияние неизменной классики, современного материала и инновационных решений;
  • не тупится;
  • хорошо справляется со своими обязанностями;
  • приятный внешний вид.

Недостатки:

  • Дороговат;
  • заточка несимметрична;
  • не везде можно найти;
  • очень острый, легко порезаться.
материал режущей части сталь
основа дерево
длина 27,5 см
вес 265 грамм
производитель японский бренд
сколько стоит 11 500 руб

Тип конструкции

Охотничьи ножи принято разделять на две группы — модели с фиксированным лезвием и со складным.

Фиксированный нож

Стационарные лезвия фиксированной длины с синтетической рукояткой лучше всего подходят для охоты на крупную дичь. С помощью таких ножей снимают шкуры, а также выполняют вспомогательные операции, такие как обрезка веток.

Преимущества:

  1. Высокая прочность, возможность использования в операциях с высокой нагрузкой.
  2. Надежность, достигающаяся благодаря отсутствию движущихся элементов.
  3. Легкость ухода за инструментом по сравнению со складными моделями.

Недостатки:

  1. Большие размеры.
  2. Необходимость в специальных ножнах.
  3. Неудобство в ношении.

Фото ножа с фиксированной длиной лезвия

Складной нож

Далеко не для всех операций нужны большие ножи. Для охоты на мелкую дичь и большинства вспомогательных действий (разделка дичи, хозяйственные работы) достаточно возможностей, которые дают складные модели.

Стандартная длина лезвия — от 8 до 12 см, а толщина клинка — 2,5–4 мм. Некоторые модели оснащают дополнительным лезвием.

Преимущества:

  1. Компактность, малозаметность при переноске.
  2. Безопасность в ношении.
  3. Удобный механизм приведения в рабочее состояние.
  4. Подходит не только для охоты, но и повседневного использования.

Недостатки:

  1. Уступают по большинству рабочих характеристик моделям с фиксированными лезвиями.
  2. Трудоемкая очистка.
  3. Складной механизм иногда ломается.

Фото складного ножа

Размеры ножей

Принято разделять ножи на три типа, когда речь идет об их классификации по размерам:

  1. Классические клинки. Имеют длину в пределах 12–13 см, ширину лезвия — 3–3,5 см, и вес — 120–180 г. Такими ножами удобно выполнять длительную кропотливую работу. Они подходят для разделки туш и снятия шкур, но при необходимости их используют для добивания дичи.
  2. Большие ножи. Длина от 13 до 17 см. Предназначены для нанесения рубящих ударов или небрежной разделки туши. Тонкую работу таким инструментом провести непросто. Вес таких моделей начинается от 180–200 г. Большие ножи тяжелые, но при этом очень прочные.
  3. Складные модели. Лучший вариант для разделки мелких туш и хозяйственных работ.

Выбор рукояти

Правильно подобранная рукоять — второй по важности вопрос после выбора марки стали. Прежде всего рукоять должна быть удобной в использовании

Без каких-либо неудобств помещаться в зажатой ладони, плотно к ней прилегая и не проскальзывая. Указательный палец должен лежать на упоре так, чтобы ничего на него не давило. Безымянный и указательный пальцы — без дискомфорта размещаться в подпальцевых ложбинках. Нежелательно наличие на рукояти рельефных форм или угловатостей: декоративные элементы часто выглядят эффектно, но для работы они ни к чему, только мешают.

Главные требования к материалу, из которого изготовлена рукоять, — прочность и долговечность. Рукоять должна быть устойчива к влаге, ведь охотникам и рыбакам приходится проводить много времени в условиях влажной среды. Чаще всего в качестве материала для рукояти используют древесину, однако некоторые изделия делают из кости. Эти материалы не только прочны, но и обладают привлекательным внешним видом. Хотя кость без дополнительной обработки — не лучший выбор, поскольку она имеет пористую структуру, неустойчива к влажности и температурным перепадам.

Совет! Для рукояти лучше всего подходят твердые породы дерева или стабилизированная древесина.

Что лучше охотничий или обычный нож

К сожалению, что лучше однозначно вывода сделать нельзя, в виду различных целей и задач для которых предназначены эти ножи, и в обоих категориях есть отличные и удобные ножи. Поэтому просто сведем все плюсы и недостатки в единый список.

Холодное клинковое оружие

  • можно использовать только на охоте, либо в незаконных целях в качестве оружия, хотя статистика говорит об обратном;
  • ношение разрешено только на охоте и только в сезон охоты при наличии законного права на охоту, в иных случаях под действие административного кодекса РФ. В других ситуациях разрешена только транспортировка и хранение при наличии лицензии на охотничье огнестрельное оружие;
  • необходимо иметь разрешение на хранение и ношение огнестрельного охотничьего оружия.
  • при перевозке авиатранспортом необходимо уведомлять службу безопасности аэропорта, что у Вас находится холодное оружие в багаже.

Ножи туристические, шкуросъемные разделочные, перочинные.

Тут выбор на порядок больше по удобство, функционалу и удобству.
Если рассматривать аналоги холодного оружия, то отличия у них обычно: либо в отсутствии гарды, твердости стали, толщине обуха в остальном это абсолютно идентичные ножи, за исключением того что из за отсутствия гарды опасно наносить колющие удары, не требуется разрешение на охотничье огнестрельное оружие и можно носить в любом месте.

Каким должен быть охотничий нож?

Охотничий нож, это то без чего не может обойтись ни один охотник или рыбак. Конечно, абсолютно универсальных ножей не бывает, сколько охотников, столько и мнений. Но тем не менее общие требования к охотничьему ножу почти у всех одинаковы:

  1. Сталь, из которой сделан нож, должна обладать достаточной прочностью и в тоже время хороший нож должен быть достаточно гибким, в идеале прочность нужна такая, что бы нож выдерживал вес охотника и не сломался.
  2. Нож должен быть очень острым и долго не затупляться даже при выполнении непредусмотренных действий.
  3. Форма клинка должна обеспечивать с легкостью режущие действия, а так же в случае необходимости и колющие удары.
  4. Охотничий нож должен быть достаточно большим и в то же время не походить на тесак стесняющий движения.
  5. Вес ножа желателен оптимальной величины, не слишком тяжелый, но обеспечивающий производить рубящие удары.
  6. Не мешает наличие крестовины между клинком и рукоятью, так называемой гарды, предохраняющей руку от порезов.
  7. Материал рукоятки должен быть влагостойкий, а сама рукоятка должна быть удобной, ухватистой и под размер руки.
  8. Наличие зубцов пилы на обухе на любителя. Мое мнение это скорее всего фактор имиджа, который в экстремальной обстановке может сыграть отрицательную роль. При необходимости быстро выхватить нож из ножен, цепляющиеся зубцы, могут увеличить драгоценное время.

Теперь разберем более подробно, как отражаются эти требования на функциональность ножа, потому как от знания этих деталей будет определяться ваша способность правильно оценить нож при покупке.

Список источников

  • vashnozh.com
  • brakonyerov.net
  • armma.ru
  • national-travel.ru
  • homychok.ru
  • Tekhnik.top
Оцените статью
Охотничий портал
Добавить комментарий